ナンデアルアイデアル

 

常夜鍋が好きです。
今夜も食べました。

ピェンローも好きやけど、だんだん年を重ねると油の多いものが重く感じる。
常夜鍋はあっさりしてるのでいくらでも食べられそう。

作り方は簡単。わりと有名だとは思うけど我が家の作り方。
水と昆布とにんにく２、３かけを入れた鍋を火にかけて
お湯が沸騰する直前に昆布を引き上げ、豚薄切り肉とほうれん草を入れて
火が通ったらぽん酢で食べる。シンプルこのうえない。
お好みで薬味のねぎや大根おろしがあるといいし、具材もキノコや豆腐を加えてもいい。
工程も簡単で時間がかからない。一番時間がかかるのは大根をおろすことだろうか。

ちなみに私はココを参考にしている。↓
豚ロースorバラ肉の常夜鍋＆〆のうどん by kiriko

晩秋から冬にかけてのお夕飯はもう毎週これでええんちゃうの？って思うけど
そうはいかないのが主婦のつらさ。
来週からまた、なるべく安い食材を求め時間をかけて（←不器用という意味で）
お料理しなきゃいけないと思うと気が重い・・・。